Sembro Rueda 2024

La cosecha de 2024 en la Denominación de Origen Rueda ha estado influenciada por condiciones climáticas favorables que han propiciado una maduración óptima de las uvas. Durante el periodo de crecimiento, se registró una pluviometría elevada y temperaturas medias superiores a las habituales, lo que permitió una maduración lenta y progresiva del fruto. Estas condiciones han resultado en un equilibrio excelente entre el grado alcohólico y la acidez de las uvas. Estas condiciones climáticas y la calidad de la uva han resultado en mostos de alto nivel, que se espera den lugar a vinos con características organolépticas destacadas. Los vinos de esta añada presentan una expresión aromática notable y un equilibrio en boca que refleja la singularidad de la región de Rueda.

Este vino se ha elaborado con una maceración en frío con sus hollejos, prensado suave y desfangado en depósito. Crianza con sus finas lías de entre 3 / 4 meses. 85% Verdejo y 15% Sauvignon Blanc.

Bonito color amarillo pajizo. Aromas de frutas blancas y amarillas con notas vegetales y de heno. Matices que levemente recuerdan a la grosella negra, las especias y a la pimienta. En boca es fresco, frutal y con un buen recorrido proporcionando a la vez que sutileza esa longitud de su buena acidez. Un vino frutal y a la vez sutil por la combinación de la variedad Verdejo con el 15 % de Sauvignon Blanc.

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